長沙春茶遲到 頭采減量價格上揚

產(chǎn)量頭采茶“遲到”減量遭哄搶

鮮爽的春茶是眾多茶客舌尖上的盼望。老湘茶事的游先生在清明小長假統(tǒng)計了一下，他在3月9日從湘西“搶”到的頭采黃金茶，不到一周就銷售了100多公斤，尤其是兩款“茶王茶”，貨還沒有到店里，就被預訂搶購一空。“今年春茶開采比往年晚了將近一個月，一上市就遭到報復性訂購，實在是茶客們太想念這口春天里的鮮爽了?！彼治稣f。

“往年2月份，山上的茶芽鉚著勁地往上沖，今年全省大部分茶園開采的時間較去年晚了20天至25天?！焙鲜〔铇I(yè)協(xié)會秘書長王準介紹，受氣候影響，特別是倒春寒影響，黃金茶、白毫早、烏牛早等開采最早的品種，到了3月上旬才零星開采，到3月31日，全省除平江外各地茶園均已開采。

整體而言，3月中旬，湖南氣候持續(xù)低溫多雨，名優(yōu)茶采摘時間變短，產(chǎn)量明顯下降，對銷售和利潤會造成一定影響。4月上旬氣溫快速升高，大眾春茶產(chǎn)量會增加，雖能將春茶總產(chǎn)量與去年拉平，為7萬噸左右，但湖南春茶的總產(chǎn)值將有所下降。

價格名優(yōu)茶終端漲價一成左右

春天的茶遇到疫情，影響到采茶工人的流動、網(wǎng)上訂單的安全性。面對這一挑戰(zhàn)，品牌茶企在抓好防疫的同時，積極應對以保障有序生產(chǎn)。

清明節(jié)的三天假期，長沙金井茶業(yè)有限公司茶園負責人范天明“泡”在茶山上?！巴赀@會兒，我們茶園迎來一年中最熱鬧的時候，踏青旅游的消費者擠滿茶山小道，今年茶山上每天忙碌的是四五百名采摘工，高峰期每天有千余人在山上采摘，熟練的采茶工一天采摘收入有300至400元?！彼榻B說。

往年春季，這家長沙知名茶企所在的長沙百里茶廊里，有眾多來自江西、瀏陽等地的采摘工人。今年明前茶長得最迅猛的兩個多星期，正是疫情防控的攻堅期，外地的采茶工人來不了，茶山上的茶芽不等人，為了解決用工短缺，許多茶企通過提價收購茶青，調(diào)動本地村民的積極性。

王準介紹，從今年全省的春茶市場來看，茶青價格受勞動力影響，上揚15%～20%，像湘西黃金茶一芽一葉茶青采摘價最高達到270元/公斤，安化的重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)單芽收購最高價格為600元/公斤，與去年持平，一芽一葉初展收購最高價格300元/公斤，較去年上漲20元/公斤。

春茶的生產(chǎn)成本走高，最終傳導到終端市場。湖南省茶業(yè)集團市場銷售方面負責人介紹，明前名優(yōu)茶的售價上漲約10%，后續(xù)上市的大眾茶將會有所回落。記者在神農(nóng)茶都茶葉市場走訪了解到，黃金茶1號的售價每公斤在1600元至2000元之間，黃金茶2號每公斤將近4000元，古丈毛尖每公斤1600元左右。

渠道湘茶品牌亟待線上突圍

經(jīng)歷2020年新冠疫情考驗，一些消費領域面對此輪疫情，得心應手地向線上渠道靠攏，例如餐飲行業(yè)、預制菜行業(yè)。相比而言，茶葉品牌還在修煉線上線下融合的基本功。

“疫情影響之下，外地的茶商、經(jīng)銷商進不來，我們也出不去。許多茶企嘗試在線上渠道拓展市場，上直播、入平臺，但收效并不理想，明前名優(yōu)茶難以線上突圍，關鍵還是價格因素。”湖南省茶業(yè)集團負責人分析。

對此，從事茶產(chǎn)品代理的李珂先生有自己的觀點。2021年底，此前在長沙從事電子消費產(chǎn)品銷售的他，將業(yè)務賽道拓展到茶領域，主要代理茶禮盒品牌。今年春天疫情考驗下，其代理的產(chǎn)品銷量比預期多了兩成，主要渠道是線上。在他看來，品質(zhì)穩(wěn)定、包裝時尚、攜帶方便的茶產(chǎn)品，有著非常好的線上市場，傳統(tǒng)茶企應有一部分產(chǎn)品去匹配互聯(lián)網(wǎng)消費者的喜好。

據(jù)《2021年度食品飲料行業(yè)消費報告》顯示，在京東平臺上，茗茶品類成交額復合增速居食品飲料品類榜首，2019年至2021年復合增長率超過65%。

長沙市茶業(yè)協(xié)會會長周長樹介紹，長沙是湖南的重點優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)。去年，長沙茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入一個新的發(fā)展期，新增茶園面積1700畝，茶園總面積達到23.96萬畝，全市干茶總產(chǎn)量達到8.18萬噸，實現(xiàn)茶葉產(chǎn)值25.7億元，全市茶葉綜合產(chǎn)值為77.6億元，長沙茶業(yè)成了鄉(xiāng)村振興的有力抓手。

產(chǎn)能在這里，市場在那里，如何抵達？這是疫情防控形勢下湖南茶企必須面對的考題。